心里美蘿卜怎么拌好吃 生吃可以嗎

心里美蘿卜是一種新品種，是水果蘿卜中對照著名的產物，那么心里美蘿卜怎么拌好吃?生吃可以嗎?

心里美蘿卜怎么拌好吃：

心里美蘿卜汁液中存在一種色素，稱為花青素，是一類水溶性色素，在酸性溶液中顏色偏紅，而在堿性環境中則呈紫藍色。因此，含有這種色素的蔬菜，經酸漬后可使其顏色加倍鮮紅。如涼拌心里美蘿卜時，添加適當食醋，不僅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色澤更鮮艷，提高菜肴感官質量。心里美蘿卜選購時要挑沉的水分足。

【主料】心里美蘿卜半個、香菜一小把

配料

蒸魚豉油、風味豆豉醬、鹽、味精、白糖、炒熟的芝麻

制作方式

1、先先容蘸水：將蒸魚豉油、風味豆豉醬、鹽、味精、白糖、炒熟的芝麻憑證小我私人口味放入小碗中調勻，最后撒入白芝麻。

2、香菜、心里美洗凈，香菜只要上部的三分之一，切成3至4厘米長的段;心里美用刨絲刀刨成細絲，擺入盤中，周圍以香菜段圍邊裝飾。

3、吃的時刻，夾菜絲，蘸調味汁即可，入口清淡爽利。

顏色悅目，紅綠相間(蘿卜皮也切絲)，酸甜咸香，很開胃，適合吃粥，或者作為小菜吃。

心里美蘿卜生吃可以嗎 ：

固然是生吃對照好，蘿卜生吃能順氣，一樣平常熟吃的是白蘿卜。生氣有營養，不是有句老話叫冬吃蘿卜夏吃姜嘛!補氣的好東東。

心里美是北京郊區的一個地方蘿卜品種。為我國著名的水果蘿卜品種，其皮薄肉脆、多汁。心里美蘿卜表皮上部為淡綠色，下部白色，橫切面呈放射狀紫紅色，肉脆，味甜多汁，水果型蘿卜。

好了，小同伴們你們都領會清晰了吧，知道心里美蘿卜是可以生吃的額。