牛軋糖怎么做才軟 可以不放奶粉嗎

牛軋糖,這是許多人都是喜歡吃的,可好吃鮮味了,那么牛軋糖怎么做才軟?可以不放奶粉嗎: 牛軋糖怎么做才軟: 棉花糖版本的牛軋糖,至心零難度。選用好的食材,找到自己喜歡的配方,簡直是送…

牛軋糖,這是許多人都是喜歡吃的,可好吃鮮味了,那么牛軋糖怎么做才軟?可以不放奶粉嗎:

牛軋糖怎么做才軟:

棉花糖版本的牛軋糖,至心零難度。選用好的食材,找到自己喜歡的配方,簡直是送人自吃兩相宜。

若是將糖果的硬度分為10級(棉花糖1級,水果硬糖10級),那么這款配方的牛軋糖的硬度約莫是4。偏軟一些,很利便切割。

這個方子是我為了外婆琢磨的。她很喜歡,我就很開心。

制作用時:30分鐘(不包羅包裝時間)

用料:花生仁100g、棉花糖100g、淡味全脂奶粉70g、黃油37g

軟軟的花生牛軋糖的做法

1、花生烤熟(或者炒熟),去衣,弄成花生碎。軟軟的花生牛軋糖的做法步驟1

2、準備好其他質料。軟軟的花生牛軋糖的做法步驟2

3、煤氣灶全程開小火,黃油放入鍋中,待其融化。軟軟的花生牛軋糖的做法步驟3

4、黃油所有融化后,鍋中放入棉花糖。軟軟的花生牛軋糖的做法步驟4

5、兩三分鐘以后,棉花糖會逐漸融化。適當用橡皮刮刀翻攪一下。軟軟的花生牛軋糖的做法步驟5

6、加入奶粉。軟軟的花生牛軋糖的做法步驟6

7、迅速翻拌,使棉花糖和奶粉平均夾雜在一起。軟軟的花生牛軋糖的做法步驟7

8、加入花生碎,迅速翻版。軟軟的花生牛軋糖的做法步驟8

9、取出拌勻的糖,放在硅膠墊上,像揉面團一樣揉,這樣可以使花生漫衍更平均。這時刻的糖不是很燙的,放心~軟軟的花生牛軋糖的做法步驟9

10、用搟面杖將揉好的糖塊搟成自己以為合適的厚度。軟軟的花生牛軋糖的做法步驟10

11、趁有余熱,用刀將糖塊切割成自己喜歡的巨細。軟軟的花生牛軋糖的做法步驟11

12、選一些漂亮的油紙,包好。好啦,請你的小同伴們吃顆糖吧。

牛軋糖可以不放奶粉嗎:

可以的,下面是牛軋糖的做法不加奶粉

主料:棉花糖300克、花生仁100克

1、鍋中放入黃油化開,然后倒入棉花糖消融,并加入適量白糖。

2、待棉花糖融化之后放入花生仁,平均攪拌,

3、出鍋倒入能定型的模具,最好是四四方方那種,晾干成型。

4、凝固成型之后就可以根據喜歡的巨細來切成塊兒啦。不需要奶粉的牛扎糖完成。

注重事項:

第4步驟要等牛軋糖完全凝固成型才拿出來切哦,不要急。

牛軋糖的做法就先容到這里了,這個方式做出來的牛軋糖是對照軟的,也是可以不用放奶粉的。

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